♥ Camera di Gianna ♥

以前賈娜與妹妹的保姆，是墨西哥人

我們姐妹倆對於墨西哥菜有著深厚的情感

每每回家都必須要到Taco Bell報到一下

懷念一下小時候的回憶

（好比大家出國留學想念媽媽的滷肉....?)

一直覺得莎莎醬這其實應該是很普通的東西

在台灣卻要到有點中高價位的餐廳才吃得到？

（要是台灣也有Taco Bell該有多好？）

而超市賣的一罐罐莎莎醬，一罐少說也要100多塊，配個洋芋片很快就吃完了....

更需要注意的是蠻鹹的，鈉含量應該很高吧？

前陣子上網爬了一些國外的食譜，找到一個簡便的製作食譜，

朋友們吃了反應都不錯～

[＃1 爽口莎莎醬]

材料：

牛番茄x 3顆

洋蔥x 1顆

青椒x 1/2顆

香菜 x2株

檸檬 x1～2顆

鹽  少許

黑胡椒 少許

Tabasco 辣醬 少許

備料：

1) 番茄、洋蔥、青椒切丁，香菜切碎。

2)  檸檬擠汁，將籽挑除。

不用開火：

1) 番茄丁、洋蔥丁，青椒丁、香菜末、檸檬汁加入容器內。

2) 一個人喜好加入鹽、黑胡椒、Tabasco醬後攪拌均勻。

(p.s.若個人可以接受，加入一點蒜末更好吃喔～）

就這麼簡單地完成了囉！不但經濟實惠，還兼顧到健康噢！

可以搭配塔可、墨西哥卷餅、蘇打餅、沙拉、薯條等等～

另外一個賈娜熱愛的配菜是酸奶醬，熱量好像蠻高的，嘴饞偶爾買來放肆一下！

[#2 青蔥酸奶醬]

材料： 

酸奶 Sour Cream (Costco 或著Jason's Market Place都有在賣）x 4~5大匙

青蔥 x2株

檸檬 x 1/2顆

鹽 少許

備料： 

1) 蔥切末。

2)  檸檬擠汁，將籽挑除。

不用開火：

1) 酸奶、蔥末、檸檬汁，鹽攪拌。

這一個更簡單就完成了！

拿來配三明治（搭BLT超合）、薯條、塔可、炸雞等等都很適合！

期待夏日來臨時，光是這些醬料配每生菜就以弄出美味的一餐了！

預告：雖然離感恩節還很遠，但我就是想吃南瓜派！

Ciao